白楽駅から歩いて10分ほどの住宅街にある、『焼き菓子工務店』さんは、スコーンやクロワッサンや大人気の焼き菓子屋さんです。
この記事では焼き菓子工務店さんのお菓子の日持ちについてや、クロワッサンやスコーンの人気の秘密、また白楽駅からのアクセス等をご紹介しながら、焼き菓子工務店さんの魅力に迫っていきたいと思います!
焼菓子工務店とは?
2018年11月、六角橋でなんと95年も続く工務店の一角にオープンした英国焼き菓子専門店。
シンプルでおしゃれなロゴ、そしてコンクリート打ちっ放しのスタイリッシュな店内には英国で修行をされた店主が作るこだわりの焼き菓子が並びます♪
この日は、バレンタインが近く『黒菓子工務店』という名のチョコレート系の焼き菓子が多く、普段とは違うラインナップでした。なので普段とは少し違ったラインナップでした!
店内にはベンチもありました。ドリンクの用意もあるそうで、イートインも可能だそう。
しかし1組くらい?のスペースなので、運よく空いていれば、、、という感じです!
- 住所:神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-5-24
- 連絡先:080-6605-5718
- 営業日: 水・金・日
- 営業時間:10:00~18:00(売り切れ次第終了)
- インスタグラムはこちら
- Xはこちら
焼菓子工務店のお菓子の日持ちとクロワッサン、スコーンの人気の秘密
焼き菓子工務店のお菓子の日持ちは?
店主に確認してみたところ、「全て明日までです!」と即答でした。クロワッサンもチーズケーキも統一で全てのお菓子は、購入日の翌日だそうです。
さて、人気のクロワッサンとスコーンについてご紹介していきます♪
♦ロンドンクロワッサンの焼き上がり時間
人気のロンドンクロワッサンの焼き上がり時間は定まっておらず、営業日の『午後(13時頃)に焼きあがり』とのことです!公式のインスタグラムやXに、焼き上がり時間の発表がされていることがあります!しかし毎回ではないそうで…。出会えたらラッキーな一品です!
♦お一人様2個まで
店主がお一人で作られているそうで、1日に焼き上がるのは40個程度。生地を前日から仕込み、1日寝かしてから翌日に焼きあげるそうで、40個程度が限界なのだそう。なので、お一人様2点までとの制限があります。そのレア感もまた人気の秘訣でしょうか♪
♦お味のほどは…
バターの香りが豊かで、食感はモチっとしっとり、周りはサクサクといった感じ♪1層1層がしっかりとした食感のように感じます。
店主は層がキレイに見える、食感のよいクロワッサンを目指されたそうで、ロンドン時代に、層がキレイなクロワッサンの作り方を学んで、帰国後店主のアレンジを加えて、見た目と食感がベストに仕上げたものだそうです!あえてシンプルなプレーンなクロワッサンのみの販売なのは、相当なこだわりを感じますよね♪
♦スコーンは定番商品
人気のドロップスコーンは、定番商品のため、売り切れてない限りは手に入ります♪
ナチュラルな丸いビジュアルがとても可愛いのです!
♦スコーンのお味は…
こちらのスコーンは、バターの香り豊かな、ほろほろと崩れるような食感のスコーンです!シンプルので朝食にももってこいの一品です♪
ぜひオススメのロンドンクロワッサンとスコーンは一度お試しください♪
焼菓子工務店のメニュー
♦レモンケーキ
こちらは焼菓子工務店 さんを代表する一品!しっとりとした生地にレモンシロップがたっぷり!トップのアイシングがいいアクセントで、一度食べるとやみつきです!!
♦バナナマフィン
こちらも定番なのでいつもお見かけします♪シナモンが効いたふんわり軽いマフィンです♪子供達も大好きな一品です♪
♦チーズケーキ
こちらはコロンと可愛らしいビジュアル。こぶりに見えますが、ずっしり濃厚なので、満足感は高いです!チーズケーキ好きにはぜひお試しいただきたい!!
♦リッチチョコレートケーキ
濃厚なチョコレートケーキの上にチョコレートがかかったチョコレート好きにはたまらない1品です!私も行くたびに買ってしまう幸せになれるチョコレートケーキです!
♦黒ゴマクッキー
こちらもぜひお試しいただきたいクッキーです!一口食べると黒ごま!ほろほろクッキーにプチプチ食感が楽しくて、、、なんどもリピートしています!!
♦紅茶のクッキー
黒ごまクッキーと同じく、ほろほろ食感に紅茶の風味がたまりません!
♦チョコレートブラウニー
これもまたしっとり食感がたまらないブラウニーです!濃厚だけど、くどくない!!オススメです♪
このほかにも、日によって違うメニューが並んでいたりします♪
焼菓子工務店へのアクセス
今回は最寄りの白楽駅からの行き方をご案内します!
お車の場合は、くれぐれも路上駐車はお控えください!とのアナウンスがあちこちでされています!お店の斜め向かいに大型のコインパーキングがありますので、そちらを利用されるのが安心かと思います!
♦白楽駅からの行き方
白楽駅東口を出たら、『六角橋商店街』と書かれたアーケードの方に坂を下っていきます!
ひたすら下って、大通りまで出ます!信号を渡り、太田メガネさんの右側の道へ入ります!
道なりに進み、正面に川美せんべい本舗の看板が見えたら左へ!
すぐにT字路にぶつかるので、右へ!
そのまま直進すると左手に六角橋地域ケアプラザが見えてきます。写真の通り次の角を右折した左側に焼菓子工務店が見えてきます!!
白楽駅から歩いて10分ほどで着けるかと思います!
まとめ
ここまで焼き菓子工務店の魅力をお伝えしてきましたがいかがでしたか?
- レモンケーキ
- バナナマフィン
- チーズケーキ
- リッチチョコレートケーキ
- 黒ごまクッキー
- ブラウニー など日替わりで他にも出ている♪
最後までお読みいただきありがとうございました!ぜひ一度行ってみてくださいね♪
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